Bokashi

Bokashi “Kjøkkenkompost for alle”

335 kr

Visste du at du kan lage din egen kompost på kjøkkenet? Bokashi er en teknikk fra Japan som nå har kommet til Vesten.

På lager

Varenummer: 9788293359111 Kategorier: , Stikkord: EAN: 9788293359111
Iris Forlag

Beskrivelse

Bokashi “Kjøkkenkompost for alle”

Det er utrolig enkelt og miljøvennlig! I Boka får du en komplett guide til hva du trenger for å komme i gang, samt en masse tips og inspirasjon. Forfatter Anette Hjerde startet å blogge i fjor, og har merket hvor stor interessen i Norge er da leserne blir flere og flere.

Med boka kjøkkenkompost for alle omdannes alt matavfall til næringsrik jord og gjødsel på få uker. Alt du behøver er et par lufttette plastbøtter og strøet, som med sine naturlige mikroorganismer fermenterer matavfallet.

Her trenger du ikke gjøre annet enn å legge til matavfall dag for dag, så gjør bokashi strøet resten. Når prosessen er ferdig har du både fått en høykonsentrert næringsrik væske, samt fermentert matavfall som blir til ferdig gjødsel etter et par uker blandet med jord.

Gruppen hageglade og dyrkingsentusiaster vokser raskt i Norge. Økologisk, kortreist og egendyrket er i vinden, og stadig flere ønsker å dyrke sin egen mat. Urtehager og grønnsaksparseller gror også frem i byene – i felleshager, på takterrasser, i bakgårder og i vinduskarmer.

By bonden i Oslo har for eksempel inngått et samarbeid med Michelin-restauranten Maaemo hvor han får matavfall han gjør om til gjødsel med bokashi og leverer by dyrkede grønnsaker tilbake.

Kjøpejord fra hagesenter inneholder ofte mye torv og bidrar derfor til utslipp av karbon, og det kan være vanskelig å få tak på miljøvennlig jord. Kompostjord fra matavfall er derimot gull for alle som dyrker selv.

Varmkompost kan være vanskelig å holde i gang i Norge på grunn av klimaet.

Bokashi kan du ha gående under kjøkkenbenken, og metoden gir nærmest null i utslipp da all energi og næringsstoffer føres tilbake til jorden.

Lag jord! Enkelt, raskt og miljøvennlig med bokashi.

  • Forfatter: Anette Hjerde
  • ISBN: 9788293359111
  • Innbinding: Innbundet
  • Utgitt: 2017
  • Kategori: Dyrking og hagebruk / Håndbøker
  • Sideant: 256
  • Språk: Bokmål

Anette jobber som partner i kommunikasjonsbyrået FeteTyper, og driver ved siden av bloggen og oppstartsbedriften Bokashi-Norge.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Bokashi “Kjøkkenkompost for alle””

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Du liker kanskje også…