Bak med Bønner

Bak med bønner

298 kr

Lina Wallentinson har skrevet Bak med Bønner, en herlig og smart bok hvordan du får belgvekster inn i bakverkene og brødene dine.

På lager

Legg til i ønskeliste Fjern fra ønskelisten
Varenummer: 9788293359142 Kategorier: , Stikkord: ,

Beskrivelse

Bak med bønner

Hun forklarer hva du skal tenke på, og gir deg oppskrifter på godsaker du aldri hadde forestilt deg det var bønner i.

Prøv å bake med bønner neste gang du skal by på hjemmebakte kaker – men avslør den hemmelige ingrediensen først når gjestene har smakt.

Bønner, erter og linser er næringsmessig en fulltreffer som passer utmerket til baking, i alt fra søte, myke kaker, salte kjeks, sprø knekkebrød og brød til pai og pizzabunner.

Dessuten er de billige og finnes tørkede så vel som på boks i en hvilken som helst matbutikk.

Bønner har som regel ikke en dominant smak, hvilket gjør at de passer i vel søte bakverk som i brød og pannekaker, -Kort og godt tilfører bønner masse næring uten å gjøre så mye ut av seg.

Bak med Bønner

Det er flere fordeler med å tilsette belgvekster i deig. For det første høyner det næringsverdien. For det andre gir det struktur ig gjør bakverket saftig.

For det tredje er det klimavennlig å anvende lite ressurskrevende ingredienser i maten vi spiser mye av – som brød og bakverk.

Tilleggsinformasjon

FORFATTER

Lina Wallentinson

FORLAG

Iris Forlag

ISBN

9788293359142

SPRÅK

Bokmål

ANTALL SIDER

124

KATEGORI

Mat og Helse

INNBINDING

Innbundet

UTGIVELSESÅR

2018

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Bak med bønner”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…