Beskrivelse
Spelt Hele Korn/Frø – naturens urkorn 1,8kg
Spelt er et ekte urkorn, med røtter helt tilbake til steinalderen. Det stammer fra de opprinnelige kornsortene enkorn og emmer, og har vært dyrket i Norge i tusenvis av år. Med sitt opphav i Midtøsten og sin naturlige tilpasning til nordisk klima, et kornslag som bærer på både historie, næring og smak.
Som en lite foredlet kornart har spelt beholdt mye av sitt naturlige næringsinnhold. Det inneholder mer protein, fiber og mineraler enn moderne hvete. Glutenet i spelt er svakere og lettere for kroppen å fordøye, noe som gjør det til et godt alternativ for deg som ønsker et mer skånsomt og opprinnelig korn i kosten.
Brød og bakverk laget med spelt får en luftig og saftig konsistens, med en mild, nøtteaktig smak og naturlig rikhet fra det sammalt melet.
Merk: Helkorn kan inneholde frø fra for eksempel raps. Dette er helt naturlig og ufarlig, og oppstår som følge av vekseldyrking i et bærekraftig landbruk.
Bruk:
Kan brukes i stedet for hvete i nesten alt du baker og lager – brød, pizza, kaker, grøt, vafler eller jevning.
Deigen kan gjerne eltes litt lengre enn en hvetedeig, og den løse deigen egner seg godt til steking i form.
Naturlig næring:
Spelt er et kornslag med et balansert innhold av protein, fett og fiber. Det er rikt på vitamin B17, og proteinene inneholder alle de ni essensielle aminosyrene kroppen trenger.
Et næringsrikt, rent og ekte korn – slik naturen har laget det.
Næringsinnhold per 100 g:
- Energi 1440.0 KJ / 341.0 kcal
- Fett 2.7 g
- — Mettet fett 0.3 g
- Karbohydrater 62.4 g
- — Herav Sukkerarter 1.0 g
- Fiber 8.8 g
- Protein 12.3 g
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.