Rug Hele Korn
Rug Hele Korn
Sekk Hele Korn

Rug Hele Korn 25kg, økologisk

575 kr

Dette er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak. Brukes i ulike typer bakverk. Hel korn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig.

Kornet brukes også til å lage substrater til soppdyrking.

Tomt på lager

Beskrivelse

Rug Hele Korn/Frø 25kg, økologisk

Siden proteinet i denne sorten har dårlig bakeevne blir brød bakt med kornet ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.

Det brukes også til å lage substrater til soppdyrking.

Kornet er rikt på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.

Korna bør oppbevares tørt og i noe mørke, litt kjølig kan også være gunstig.

Næringsinnhold per 100 g:

  • Energi 1245 kJ/293 kcal
  • Fett 1,7 g
  • > hvorav mettet 0,3 g
  • Karbohydrater 60 g
  • > hvorav sukkerarter 0,9 g
  • Fiber 13,4 g
  • Protein 9,5 g
  • Salt 0,001 g

Tilleggsinformasjon

PRODUSENT

Hurum Mølle

FORPAKNINGER

25 Kg

ØKOLOGISK

VEGAN

VEGETAR

Ja

FIBERRIK

Ja

PROTEINRIK

Ja

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Rug Hele Korn 25kg, økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…