Havsalt grovt 500g

Beskrivelse

Havsalt grovt 500g

Saltet krystalliseres ved vannoverflaten og blir skimmet av for hånd av erfarne salthøstere og dette gir delikate flak som smelter på tungen.

Bruk det som krydder ved bordet eller som dryss på dine gode matretter.

INNHOLD pr. 100g

• Energi 0 kJ/0 kcal
• Protein 0 g
• Karbohydrater 0
• > hvorav sukkerarter 0
• Fett 0 g
• > hvorav mettet 0 g
• Fiber 0 g
• Sodium 35-38 g

BRUK

Brukes på samme måte som krydder og enkelte bruker det også i produksjonen, men det er litt råflott å gjøre det.

Oppbevares i normal romtemperatur for at det skal beholde sin naturlige fuktighet, men unngå fuktig eller for tørre lagringsrom.

VITAMINER OG MINERALER

Uraffinert havsalt inneholder 2-3 % mineraler som kalsium, magnesium og kaliumsalter og blandingen av disse gir en mild smak i motsetning til raffinert bordsalt som har gjennomgått vask og kunstig tørking, som ødelegger de andre komponentene og fører til et 99,9% rent innhold av natriumklorid som kan svi på tungen.

LEVERANDØR / MERKE

Marisol er en produsent som tar vare på en eldgammel tradisjon med å høste havsalt for hånd og de legger stor vekt på at deres produkter skal være nøye kontrollert, av høyeste kvalitet og høstet på en bærekraftig måte.

Dyktige håndverkere håndhøster salt fra tradisjonelle saltmarker i vernede naturreservater i Ria Formosa og Sapal do Castro Marim i Sør-Portugal.

Deres 100% naturlige salt tørker i sol og vind før det blir nøye pakket, uten tilsetningsstoffer, raffinering eller annen kunstig behandling og flere kjente kokker foretrekker salt fra Marisol.