Havsalt Flor de Sal 3kg

Beskrivelse

Havsalt “Flor de Sal” 3kg

Har delikate flak som smelter på tungen og den omtrent brukes som krydder ved bordet eller som dryss på dine gode matretter.

Den kjente tyske kokken Nils Henkel sier dette om saltet:

“Marisols Flor de Sal legger til rette for mange av våre kreasjoner og jeg elsker hvor lett salt flakene smelter mellom fingrene når jeg jobber.”

INNHOLD pr. 100g

• Energi 0 kJ/0 kcal
• Protein 0 g
• Karbohydrater 0
• > hvorav sukkerarter 0
• Fett 0 g
• > hvorav mettet 0 g
• Fiber 0 g
• Sodium 35-38 g

BRUK

Brukes på samme måte som krydder, oftest som fint dryss over matretter, noen bruker det også i produksjonen, men det er litt råflott å gjøre det.

Oppbevares i normal romtemperatur, da beholder det sin naturlige fuktighet, men unngå fuktig eller for tørre lagringsrom.

VITAMINER OG MINERALER

Uraffinert havsalt inneholder 2-3 % mineraler som kalsium, magnesium og kaliumsalter, og nlandingen av disse gir en mild smak.

Raffinert bordsalt har derimot gjennomgått vask og kunstig tørking, som ødelegger de andre komponentene og fører til et 99,9% rent innhold av natriumklorid, som kan svi på tungen.

LEVERANDØR / MERKE

Marisol er en produsent som tar vare på en eldgammel tradisjon med å høste havsalt for hånd der de legger stor vekt på at deres produkter skal være nøye kontrollert, av høyeste kvalitet og høstet på en bærekraftig måte.

Dyktige håndverkere håndhøster salt fra tradisjonelle saltmarker i vernede naturreservater i Ria Formosa og Sapal do Castro Marim i Sør-Portugal.

Deres 100% naturlige salt tørker i sol og vind før det blir nøye pakket, uten tilsetningsstoffer, raffinering eller annen kunstig behandling og mange kjente kokker foretrekker salt fra Marisol.